對于塑料薄膜或者復合薄膜而言，耐穿刺力是非常重要的性能指標之一。尤其是對于蒸煮肉制品包裝，內(nèi)容物中禽類肉制品。這是因為骨頭對包裝材料有較強的穿刺能力，如果包裝材料的耐穿刺力不強，骨頭可能會導致包裝袋被刺破致使食物變質(zhì)或泄露。

除此之外，如果塑料薄膜或復合薄膜耐穿刺力不強，也容易受到外界因素的破壞。為此，穿刺強度試驗成為很多食品包材廠及食品生產(chǎn)企業(yè)包裝袋*的檢測項目。對于其試驗方法，GB/T10004-2008（包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合）中有著明確規(guī)定。

在薄膜穿刺強度實驗過程中主要用到的儀器設(shè)備是由濟南賽成電子科技有限公司生產(chǎn)的XLW-H 智能電子拉力試驗機，該設(shè)備采用精密滾珠絲杠多軸定位技術(shù)，可實現(xiàn)無級調(diào)速功能，運動驅(qū)動系統(tǒng)平穩(wěn)且運行精度高，運動機構(gòu)限位保護、過載保護、自動回位以及掉電記憶等智能配置，保證用戶與儀器本身的安全，依GB/T10004-2008中的實驗要求配備專業(yè)的穿刺強度試驗裝置。除此之外，智能電子拉力試驗機配套不同夾具可完成拉伸強度、熱封強度、撕裂強度、剝離強度等多項復合膜物理測試項目，是包裝生產(chǎn)企業(yè)及食品制造商常用的拉力試驗機。